五常稻花香大米真假辨别方法

　　五常稻花香年产量只有105万吨，而全国却至少在售1000万吨。这意味着，市场上存在大量的稻花香大米是否都是原产地五常产的吗1.观：真稻花香比一般长粒米要长、要细，长宽比一般为2.5左右。整齐、均匀、晶莹剔透。稻花香大米垩白粒较多，特别是腹白（垩白粒是指胚乳中有白色不透明部分米粒，包括心白、腹白、背白）。

2.闻：真正的稻花香闻上去有非常清淡的自然米香，煮饭时香溢满屋。而加入香精的长粒米，闻上去则米香味浓烈。

3.搓：捻摸稻花香，质地坚韧、细腻滑润，两手搓米，会散发出宜人的米香。把大米放在手里搓一下，加香精的大米手上会留有浓郁的香味，米上的味道浅。而真正的“稻花香”搓完之后，手上有非常清淡的香味，米上则会越来越香。

4.洗：纯正的稻花香米，洗过后米本身香味不变，加香精的长粒米淘的次数多了，则米的香味就消失没有了。

5.品：米饭筋糯宜口、香味馥郁。五常大米饭粒油亮洁白，柔韧有弹性，冷饭不回生，这是假冒大米所无法比拟的。稻花香大米咀嚼起来，有一种微微甜的感觉，吃起来更是满口留香从育种、插秧、到灌溉、除草、直至收割，全程以稻鸭共育方式，遵循传统加工方法，进行标准化生产，并配以优质水源、土壤、空气等环境因素，确保高品质生产。农正本贸易有限公司现有水稻种植基地150亩，其中绿色水稻田32亩，有机水稻田100亩，生态鸭舌水稻田18亩。

说到五常大米的历史，我们可以追溯到唐初渤海国时期，境内的朱其川即有农民种植水稻。清代，努尔哈赤龙兴于白山黑水，皇室贵族对故乡物产特别钟爱。五常大米在清代更是极受皇室喜爱，连带五常这个人烟稀疏的地方也发达起来。有记载，清乾隆十年（1745年），清政府指派1000户亲族旗人到五常拉林地区屯垦戍边，后代至今已有12万人，仍然是一口北京话，保留了北京满族人的语言习惯和生活方式。道光十五年（1835年），吉林将军富俊就已经征集部分朝鲜族人在五常一带引河水种稻，所收获稻子用石碾碾制成大米，封成贡米，专送京城，供皇室享用。五常大米素有“千年水稻，百年贡米”的美誉。

下面看下营城子满族乡乡志:

也就是以前的拉林地区现在为:拉林满族镇,营城子满族乡,背荫河镇,从地图上可以明显看出距离河流最近的当属营城子满族乡,也就是说营城子满族乡种植水稻条件是得天独厚的!

农正本》品牌有机稻花香在种植上由“稻花香之父”项文秀老师亲自培育的高纯度稻花香2号原种作为种源，从种植到收割全程采用有机，生态的古法精耕细作，并在深圳成立公司与营城子镇农户合作，承包150亩良田，拥有专业的种植团队。

从气味上，真正的稻花香闻上去有非常清淡的香味，生米放到口中咀嚼有一种清淡的糊香味，而加入香精的稻花香，闻上去有一种刺鼻香味。把大米放在手里搓一下，加香精的大米手上会留有浓的香味，米上的味道浅，用水洗过后，米香味变淡或无香味。而真正的“稻花香”用手搓完之后，手上有非常清淡的香味，米上则会越来越香，用水洗过后，香味不变。加入香精的稻花香大米，放一段时间后，香味会散失