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    蟹粉狮子头

    信息发布者：穆维齐
    2019-07-14 04:02:31   转载
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    原料.猪肋条古800克。蟹黄50克，蟹肉25克，青菜心200克，虾仔1克清汤500克，制作。猪肉剁成石溜米状，放碗中，加葱，姜，蟹肉，虾仔，盐，料酒，淀粉搅拌上劲，青菜心洗净过油码入砂锅内，加肉汤烧开，拌好的肉挤成肉丸，码在在菜心上，再点上蟹黄，上盖菜叶，加盖微火闷两小时即可食用

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